http://closjulien.over-blog.com/ Il y a dix ans, nous quittions l’Alsace pour la Dordogne . Dans nos bagages, un rêve : devenir vignerons en agriculture biologique. Ainsi est né le Clos Julien : petite exploitation d’à peine 3 hectares. Un métier ? Non mieux que ça, une passion partagée en famille. Chacun participe selon ses compétences et sa disponibilité. Ce blog vous fera partager un peu de notre vie et surtout montrer qu’il faut aller au bout de ses rêves. Avec patience et persévérance, on y arrive… fr Mon, 23 Apr 2012 16:16:02 +0200 Mon, 23 Apr 2012 16:16:02 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 closjulien.over-blog.com Environnement http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://closjulien.over-blog.com/article-les-printemps-se-suivent-mais-ne-se-ressemblent-pas-103918918.html
Habitués depuis deux ans à vivre des printemps dignes de mois de Juillet, nous voici ramenés à la raison avec un mois d’Avril digne de ce nom. En effet, pluie (enfin !), coups de vent, giboulées, et petites gelées matinales viennent rythmer nos journées de vignerons. Ainsi, le petit coup de[...]]]> Mon, 23 Apr 2012 15:43:00 +0200 36e6a328e8417f4b90588271b600e422 http://closjulien.over-blog.com/article-les-printemps-se-suivent-mais-ne-se-ressemblent-pas-103918918-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-un-air-de-printemps-101825112.html
Après un mois de fevrier marqué par une belle vague de froid (- 16°C relevé au Clos Julien !) et une semaine passée sous un joli manteau neigeux, le mois de mars est, quant à lui, placé sous le signe de la chaleur, avec des après-midis ensoleillés qui frôlent les 25°C. Le printemps est là,[...]]]> Sun, 18 Mar 2012 17:24:00 +0100 3ac40aec035a74cdc5e7ca5fb2fb9052 http://closjulien.over-blog.com/article-un-air-de-printemps-101825112-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-2012-au-clos-julien-ca-va-barder-98631207.html
Bientôt quatre ans après sa mise en service, notre chai va se voir revêtu d’un magnifique bardage en douglas. Cette essence de bois offre l’avantage de bien résister aux intempéries, évitant ainsi de recourir à des traitements chimiques. D’aspect rosé aujourd’hui, Il prendra naturellement, avec[...]]]> Sun, 05 Feb 2012 12:52:00 +0100 d87cad16264bca2ad1b4bd34f59116ca http://closjulien.over-blog.com/article-2012-au-clos-julien-ca-va-barder-98631207-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-vendange-automnale-pour-des-vins-aux-tonneaux-86011090.html
Une fois de plus, les vendanges 2011 au Clos Julien se sont déroulées sous le soleil et dans la bonne humeur...la preuve en images : La cueillette : L'inévitable tri : La réception au chai : La bonne humeur : L'équipe et la tablée : La vinification : A chaque génération son matériel ! Cette[...]]]> Thu, 06 Oct 2011 15:33:00 +0200 dee4868528cbfbdb4e7c487f315940ac http://closjulien.over-blog.com/article-vendange-automnale-pour-des-vins-aux-tonneaux-86011090-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-juillet-au-clos-julien-81137767.html
L'été au Clos Julien, rythmé par une météo parfois excessive, ne manque pas d'activités, tantôt au chai, tantôt dans les vignes, en attendant l'heure des vendanges, qui vraisemblablement ne tardera pas à sonner cette année... Voici donc un petit florilège en images de Juillet au Clos Julien.[...]]]> Mon, 08 Aug 2011 21:16:00 +0200 06172a2530fe5f874c8a346011f8c8e6 http://closjulien.over-blog.com/article-juillet-au-clos-julien-81137767-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-l-ete-avant-l-heure-73967854.html
Les 11, 12 et 13 mai derniers, il était bien difficile de croire que nous étions en train de vivre les tant redoutés "Saints de glace", avec des températures avoisinant les 30°C à l'ombre. Cette météo exceptionnelle accélère le developpement de la vigne. Nous avons pu observer les premières[...]]]> Mon, 16 May 2011 15:19:00 +0200 f09dc5279b01facd251b69e569a47d89 http://closjulien.over-blog.com/article-l-ete-avant-l-heure-73967854-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-le-vignoble-du-clos-julien-se-restructure-72438812.html
2011 marque le départ de la restructuration d’une de nos parcelles. Sur un hectare, nous avons arraché en 2007 de vieux cabernets francs et vieux merlots pour ne conserver que 30 ares de merlots qualitativement intéressants. Quatre années de repos du sol ont été nécessaires avant d’envisager la[...]]]> Sun, 24 Apr 2011 16:06:00 +0200 e74c3281fa6b3f351b1d868beff50440 http://closjulien.over-blog.com/article-le-vignoble-du-clos-julien-se-restructure-72438812-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-des-haies-pourquoi-suite-68221701.html
Voici un article paru dans le journal Sud-Ouest ce samedi 26 février.]]> Sun, 27 Feb 2011 19:36:00 +0100 c9c97634d75b322cf1c59d4a20c8a363 http://closjulien.over-blog.com/article-des-haies-pourquoi-suite-68221701-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-des-haies-pourquoi-67695467.html
Le paysage agricole de la plaine de la Dordogne a changé avec l’histoire. En effet, la spécialisation des exploitations, la mécanisation et les changements des pratiques agricoles ont condamné les sources importantes de biodiversité que sont les arbres et les haies rurales. Partant du constat[...]]]> Mon, 21 Feb 2011 06:19:00 +0100 bb89fcdd882ac5224f49556c88f61916 http://closjulien.over-blog.com/article-des-haies-pourquoi-67695467-comments.html#anchorComment http://closjulien.over-blog.com/article-les-vendanges-et-apres-60751023.html
Les préoccupations ne sont plus les mêmes , mais tout aussi importantes. Côté chai : Comme l’an dernier, les fermentations ont " traîné les pieds ". Raisins très riches en sucre, les levures ont eu du mal à digérer. Mais ce cap délicat est franchi. Fin octobre, nous avons écoulé le vin dit de[...]]]> Thu, 11 Nov 2010 12:39:00 +0100 18d6b4f94f2d5163cb6f850b52adbd15 http://closjulien.over-blog.com/article-les-vendanges-et-apres-60751023-comments.html#anchorComment