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Présentation
- : Le Clos Julien
-
- : Agriculture Biologique Terroir Julien Viticulture Environnement
- : Il y a dix ans, nous quittions l’Alsace pour la Dordogne . Dans nos bagages, un rêve : devenir vignerons en agriculture biologique. Ainsi est né le Clos Julien : petite exploitation d’à peine 3 hectares. Un métier ? Non mieux que ça, une passion partagée en famille. Chacun participe selon ses compétences et sa disponibilité. Ce blog vous fera partager un peu de notre vie et surtout montrer qu’il faut aller au bout de ses rêves. Avec patience et persévérance, on y arrive…
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Dimanche 24 avril 2011
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16:06
2011 marque le départ de la restructuration d’une de nos parcelles. Sur un hectare, nous avons arraché en 2007 de vieux cabernets francs et vieux merlots pour ne conserver que 30 ares de merlots qualitativement intéressants.
Quatre années de repos du sol ont été nécessaires avant d’envisager la replantation. Nous en avons profité pour restructurer la terre par l’implantation successive de couverts végétaux (vesce et avoine) ainsi qu’un apport de sable calcaire.
Les travaux de replantation se répartissent sur deux années, avec une première partie de 17 ares, réalisée le 16 avril dernier.
C’est ainsi que notre vaillante équipe du Clos Julien a planté 720 pieds de merlot.
Aussitôt plantés, aussitôt arrosés, pour un bon mariage de la terre et des racines.
Petit rappel : comme chaque année, nous serons fidèles au poste sur la Salon Saveurs et Terroirs de Mittelwhir (Ht-Rhin) les 7 et 8 mai prochains.
A bientôt,
Les vignerons du Clos Julien
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