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Présentation
- : Le Clos Julien
-
- : Agriculture Biologique Terroir Julien Viticulture Environnement
- : Il y a dix ans, nous quittions l’Alsace pour la Dordogne . Dans nos bagages, un rêve : devenir vignerons en agriculture biologique. Ainsi est né le Clos Julien : petite exploitation d’à peine 3 hectares. Un métier ? Non mieux que ça, une passion partagée en famille. Chacun participe selon ses compétences et sa disponibilité. Ce blog vous fera partager un peu de notre vie et surtout montrer qu’il faut aller au bout de ses rêves. Avec patience et persévérance, on y arrive…
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Dimanche 5 février 2012
7
05
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/Fév
/2012
12:52
Bientôt quatre ans après sa mise en service, notre chai va se voir revêtu d’un magnifique bardage en douglas. Cette essence de bois offre l’avantage de bien résister aux intempéries, évitant ainsi de recourir à des traitements chimiques. D’aspect rosé aujourd’hui, Il prendra naturellement, avec le temps, une jolie teinte grise.
Nous profitons également de ce chantier pour couvrir l’avancée du chai, créant ainsi un espace abrité pour nos mises en bouteille, accueillir nos clients l’été, et…mettre Félicie au sec l’hiver !
Une première tranche de bardage est réalisée…la suite après la taille !
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